大家可能還記得，從前的健康教育課中，曾強調國民每日飲食應遵循的「飲食金字塔」法則（Food Pyramid）。 金字塔分爲四層，最底層爲建議攝取最多的五穀類（包括粥、麵、飯等），第三層爲蔬菜、水果，第二層爲魚、肉、奶、豆類，最頂層是攝取量應最少的油、鹽、糖類。...

根據文獻研究，約有五至七成的多囊性卵巢症候群（PCOS）女性有不等程度的胰島素阻抗（Insulin Resistance），且罹患糖尿病的機率是一般人的十倍。由此可見，不管有沒有糖尿病，這個議題對PCOS的女性來說都是非常值得關注的。

新一代的健康觀念鼓勵攝取的「原型食物」，其實非常容易理解，但卻不總是很實際也不容易做到。往往，我們已經很努力地去「擇食」了，甚至開始自學烹飪，改掉外食的習慣，卻還是不見起色。這篇文章將介紹，食物與食品挑選的迷思，以及有哪些小陷阱該注意，才不會讓我們的健康管理大業事倍功半。